अगर आप गृहिणी हैं या कुंवारे हैं तो आपको पता होगा कि हमें आटा पिसवाने के लिए बार-बार पास की आटा चक्की के पास जाना पड़ता है और चूंकि यह बड़ी आटा चक्की है तो आपका 10 से 20 प्रतिशत आटा इसमें फंस जाता है. इससे अनाज को भी नुकसान होता है और आपको अपने अनाज का पूरा आटा भी नहीं मिल पाता है. ऊपर से अगर आटा चक्की में पत्थरों का इस्तेमाल किया जाता है तो कुछ आटे में पत्थर के टुकड़े भी मिल सकते हैं जो आपके शरीर के लिए बहुत हानिकारक होते हैं. आटा चक्की की मशीनें आपको बिना किसी तनाव और परेशानी के घर पर अनाज पीसने की अनुमति देती हैं. बाजार से खरीदा हुआ आटा घर में पिसा हुआ ताजा पिसा हुआ आटा जितना पौष्टिक माना जाता है, उतना पौष्टिक नहीं होता. जब आप आता चक्की की दुकान पर अपना अनाज पीसने जाते हैं तो बहुत सारा आटा पीसते वक्त बर्बाद हो जाता है. यह सुरक्षात्मक और रेशेदार परत को नष्ट कर देता है, परंतु यदि आप अपने अनाज को घर पर आटा चक्की का उपयोग करके पीसते हैं.
स्टोनलेस आटा चक्की मशीन
आटा चक्की मशीन एक इलेक्ट्रॉनिक उपकरण है. जिसका इस्तेमाल अनाज और मसालों जैसे ठोस पदार्थों को पाउडर के रूप में पीसने के लिए किया जाता है. इसमें एक छोटा Whopper होता है, जिसमें अनाज डाला जाता है.
स्टोन फ्लोर मिल
पत्थर की आटा चक्की एक खुली इकाई है. हम आपको बता दें वैसे तो ये आटा चक्की व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए इस्तेमाल की जाती है. यह आटा चक्की पारंपरिक आटा चक्की की तरह काम करती है. यह चक्की सिर्फ एक पारंपरिक आटा चक्की का परिष्कृत रूप है. यह बिल्कुल भी सुरक्षित नहीं है, क्योंकि हिलते हुए पत्थरों के बीच कोई अपना हाथ चिपका सकता है, जिससे गंभीर दुर्घटना हो सकती है.
पारंपरिक आटा मिल
इसमें शीर्ष पर एक हॉपर के साथ दो गोल आकार के पत्थर होते हैं. दानों को दो गोल आकार के घूमने वाले पत्थरों के बीच रखा जाता है. ऊपर का पत्थर नीचे के पत्थर पर घूमता है. ऊपरी पत्थर के घूमने के कारण नीचे के पत्थर पर लगने वाला बल उनके बीच रखे अनाज को कुचल देता है. साथ ही अनाज को समान और बारीक नहीं पीसा जाता है. यह एक खुली इकाई है.
पूरी तरह से स्वचालित आटा चक्की
इस प्रकार की आटा चक्कियां स्वचालित आटा चक्कियां होती हैं. वे पूरी तरह से अपने दम पर काम करते हैं. आपको बस इतना करना है कि हॉपर में अनाज डालें. डालने के बाद यह उस पर काम करता है और आपको ताज़ा पिसा हुआ आटा देता है.
